Espresso machine kopen? Beste piston koffiemachines 2023

Espresso machine kopen? Ik heb 14 piston koffiemachines getest. Met bonenmaler, klein of met touchscreen: de beste barista koffiemachine voor bij jou thuis vind je gegarandeerd in deze test. Met een barista koffiemachine zet je als échte (thuis)barista van een latte tot americano – voor de meeste mensen is de beste espressomachine de Sage Barista Express.

Laatste update: 12 oktober 2023 door Nigel Hooijmans

Wat is de beste pistonmachine voor thuis?

De beste pistonmachine met maalwerk voor thuis is de Sage Barista Touch Impress, omdat het maalwerk 30 standen heeft en automatisch de beste espresso of fijnporig melkschuim maakt. Uit de test komt het eindcijfer 9,0 (zeer goed), vanwege de gebruiksvriendelijkheid, kwaliteit en instellingen die met een 9,5 worden beoordeeld.

Met een prijs van meer dan 1000 euro bevind de Barista Touch Impress zich duidelijk in de topklasse. De middenklasse winnaar is de Sage Barista Express, met lange levensduur en consistent goede resultaten voor zowel espresso als melkschuim. Het enige nadeel van deze machine is het beperkte maalwerk met 16 standen.

Wat is de kleinste pistonmachine zonder maalwerk?

Testwinnaar bij de kleine barista koffiemachines is de Delonghi Dedica, omdat deze een goede espresso weet te zetten en automatisch melkschuim bereid. In de test is het eindcijfer 8,0, vanwege de bediening, goede kwaliteit van melkschuim en prijs-kwaliteit verhouding.

Over deze test

Met een pistonmachine til je jouw espresso naar een hoger niveau.

Je hebt de totale controle over de smaak van de espresso – en dat maakt de espresso een stuk lekkerder.

Als je eenmaal een barista koffiemachine hebt geprobeerd, ga je nooit meer terug naar een koffiezetapparaat met bonen.

Er zijn veel verschillende soorten pistonmachines met verschillende functies en prijsklassen.

Ik heb 14 espresso machines uitgebreid getest op temperatuur, prijs-kwaliteit, melkschuim (stoompijpje) en molen.

Op 12 oktober 2023 hebben we de nieuwe Barista Touch Impress aan de test toegevoegd en de test geüpdatet.

Beste espressomachine 2023: dé barista koffiemachine voor thuis

De beste espressomachine van 2023 is de Sage Barista Touch Impress. Deze is het best getest en beoordeeld met een 9,5 uit 10. Door de hoge gebruiksvriendelijkheid, snelle automatische stoompijpje en vele instellingen is dit de beste barista koffiemachine van 2023.

1. Sage Barista Touch Impress

De Barista Touch Impress is de nieuwste pistonmachine van Sage – en deze pistonmachine overtreft al zijn voorgangers.

Deze versie van de Barista Touch is het meest gebruiksvriendelijke apparaat van Sage. Het stoompijpje is automatisch en zorgt elke keer weer voor perfect melkschuim.

Ik ben razend enthousiast over deze machine en kan hem alleen maar aanraden aan iedereen die thuis met weinig moeite de beste koffie wil zetten. Latte, cappuccino of flat white met één druk op de knop in barista-kwaliteit.

De prijs van deze barista koffiemachine van Sage is hoog: boven de 1.000 euro.

Is het het waard? Ja, want deze Barista Touch Impress doet alles voor je.

Je hoeft je geen zorgen meer te maken over ingewikkelde instellingen en er is geen chaos meer rond de koffiemachine. Het is met recht van de beste espressomachines.

Meer info

Je kunt alles instellen, de bonen malen en de koffie bereiden via het LCD touchscreen. Het touchscreen ziet er goed uit en is van de hoogste kwaliteit.

De automatische tamper maakt het makkelijker om koffie te zetten. Minder rommel in de keuken.

De elektronisch instelbare molen met 30 maalgraden is bijna net zo goed als een losse koffiemolen.

Dankzij de elektronische PID-temperatuurregeling is de koffie altijd op de juiste temperatuur.

Voordelen

  • Digitaal instelbare stille maalwerk met 30 standen
  • Automatisch stoompijpje, gebruiksklaar binnen 9 seconden
  • Volledige instructie via display
  • Snel gebruiksklaar
  • Theefunctie
  • Automatisch tampen zonder geknoei
  • Automatische reinigingsprogramma’s

Nadelen

  • Je kunt niet zien hoeveel gram koffie je hebt gemalen

Testresulaten

TestrapportCijfer
Espresso9,5
Cappuccino9,0
Bediening10
Kwaliteit9,0
Reiniging9,5
Temperatuur79,0 °C

De Sage Barista Touch Impress is beste pistonmachine van 2023, omdat deze espresso machine het hoogste gebruiksgemak heeft dankzij het touchscreen display, de snelste stoom produceert (8,5 seconden) en de beste molen heeft met 30 instellingen.

Beste kleine pistonmachine

Cijfer: 8,0 (goed)

De’Longhi Dedica EC685.M

TestrapportCijfer
Espresso7,5
Cappuccino8
Bediening8,5
Kwaliteit8
Reiniging8
Temperatuur77,9 °C

Beste prijs-kwaliteit

Cijfer: 8,5 (goed)

Sage Barista Express

TestrapportCijfer
Espresso9
Cappuccino8
Bediening8,5
Kwaliteit8,5
Reiniging8,5
Temperatuur79,4 °C

Beste pistonmachine

Cijfer: 9,5 (zeer goed)

Sage Barista Touch Impress

TestrapportCijfer
Espresso9,5
Cappuccino9,0
Bediening10
Kwaliteit9,0
Reiniging9,5
Temperatuur79,0 °C

Beste voor thuis

Cijfer: 9,0 (zeer goed)

Sage Barista Express Impress

TestrapportCijfer
Espresso9,5
Cappuccino8,5
Bediening9,5
Kwaliteit8,5
Reiniging8,5
Temperatuur78,0 °C

Beste kleine pistonmachine: Delonghi Dedica

De beste kleine pistonmachine zonder bonenmaler is de DeLonghi Dedica EC685, omdat deze espressomachine slechts 14,9 cm breed is en 4,9 kilo weegt. Hij is door Koffiemachine.org als beste getest op prijs-kwaliteit in deze klasse.

Een goede, betaalbare en kleine espressomachine: De Delonghi Dedica is voor zo’n 200 euro de testwinnaar in zijn prijsklasse.

Met zijn robuuste roestvrijstalen behuizing en Delonghi’s eersteklas espresso onderscheidt dit model zich van vele anderen in deze prijsklasse.

Espresso zetten is heel eenvoudig, net als het opschuimen van melk, want het stoompijpje is automatisch. Voor beginners is deze machine perfect.

Een nadeel is de plastic tamper: koop een serparate tamper en een uitklopbak niet vergeten.

Deze Delonghi Dedica is de beste voor een klein budget met topresultaten. Wil je meer weten over dit model? Lees mijn Delonghi Dedica review!

Let op: je hebt een aparte koffiemolen nodig.

Hoe gebruik ik de Delonghi Dedica?

Maak één of twee espresso’s met één druk op de knop. Filterdrager in de houder en klaar!

Schuim de melk op met het automatische stoompijpje. Optioneel ook warme melk.

Zo maak je een heerlijke cappuccino of latte met microschuim.

Door het dubbele thermoblock maak je snel achter elkaar een lekkere cappuccino.

Deze pistonmachine heeft de mogelijkheid om koffie te zetten met ESE-servings. Dit zijn een soort ‘pads’ waarmee je snel een espresso zet.

Omdat je het lekbakje kunt verwijderen, passen er ook grote cappuccinokopjes onder.

Een perfecte pistonmachine voor één persoon of een kleine keuken. Er moet nog wel ruimte zijn voor een aparte koffiemolen.

Voordelen

  • Automatisch stoompijpje maakt zeer goed melkschuim
  • Espressobereiding is eenvoudig
  • Weinig onderhoud (omdat het geen molen heeft)

Nadelen

  • Plastic tamper
  • Geen maalwerk
  • Geen waterfilter

Testresultaten

TestrapportCijfer
Espresso7,5
Cappuccino8
Bediening8,5
Kwaliteit8
Reiniging8
Temperatuur77,9 °C


Beste espressomachine voor thuis: Sage Barista Express Impress

De beste espressomachine voor thuis is de Sage Barista Express Impress omdat deze erg makkelijk is in je gebruik en een goede prijs-kwaliteit verhouding heeft. De Impress helpt met doseren en automatisch tampen, hierdoor gebruik je precies genoeg koffie en heb je geen rommel in de keuken.

De Sage Barista Express Impress is perfect voor thuis.Met het Impress Puck System is koffiezetten makkelijker dan ooit.

Dit maalwerk heeft 25 standen. Dat is meer dan de Sage Barista Express (16 standen), een goede vooruitgang!

De dubbele espresso in het kopje is echt heet met 78 graden.

Deze nieuwe versie is duurder en kost ongeveer €799 in plaats van rond de €579 voor de Sage Barista Express.

Dat is een behoorlijk hoge prijs, vergelijkbaar met de La Specialista van Delonghi.

Deze heeft een extra functie voor thee, maar ik raad zeker de Impress aan omdat hij gemakkelijker in gebruik is en de kwaliteit van de espresso beter is.

Meer weten? Lees ook mijn Sage Barista Express Impress review!

Hoe gebruik ik Sage Barista Express Impress?

Een smiley geeft aan of er genoeg koffie in de filtermand zit. De koffie wordt gemalen met één druk op de knop.

Tamp de versgemalen koffie aan met behulp van de automatische tamper om altijd de juiste druk van 10 kg te hebben.

Als je langzaam tampt, is het resultaat beter. De koffie is dan beter verdeelt. Als je heel snel tampt, blijven er veel korrels achter.

Ik raad een maling van 10 aan voor een goede espresso. Koop je koffie in de supermarkt? Dan moet jouw maalgraad hoger zijn, bijvoorbeeld 16-18.

Schuim je micromelkschuim op met het stoompijpje en het meegeleverde roestvrijstalen melkkannetje.

Het melkschuim is heet en het kost weinig moeite om een perfecte cappuccino te bereiden.

Sage weet hoe je een perfecte espresso maakt.

Als je fan bent van dit merk, is deze machine een echte aanvulling op je espresso-installatie.

Voordelen

  • Automatisch tampen
  • Espresso echt heet (78 graden in het kopje)
  • Gebruiksvriendelijk: Een smiley geeft aan of de dosering juist is.
  • 25 maalstenen

Nadelen

  • Tijd tot gebruiksklaar (stoompijpje): 19,4 seconden

Testresultaten

TestrapportCijfer
Espresso:9,5
Cappuccino:8,5
Bediening:9,5
Instellingen:8,5
Kwaliteit:8,5
Reiniging:8,5
Temperatuur:78,0 °C


Beste pistonmachine met bonenmaler: Sage Barista Express

De barista koffiemachine met bonenmaler met de beste prijs-kwaliteit verhouding is de Sage Barista Express, omdat deze een volwaardige espresso machine is met molen (16 standen). Dankzij de molen heb je geen aparte koffiemolen nodig. Perfect voor thuis omdat het ruimte bespaart in de keuken.

Met deze pistonmachine met bonenmaler bespaar je gemakkelijk zo’n 300 euro op een koffiemolen.

De molen heeft 16 verschillende maalstanden, ben je echte espresso fanaat is dat misschien te weinig, maar voor de barista-beginner perfect. Je kunt ook zelf de temperatuur instellen, maar je zal aan de standaardinstelling genoeg hebben.

Je kunt de koffie tampen met de meegeleverde tamper.

De Barista Express is zonder twijfel een van de beste espressomachines. Ik gebruik hem al meer dan drie jaar elke dag en ik ben nog steeds tevreden.

Het grootste verschil met de nieuwe Sage Barista Express Impress is de automatische tamper. Daar maak je minder rommel mee. De Impress laat ook zien of je genoeg koffie hebt gemalen. Praktisch voor beginners!

Ik raad de Sage Barista Express aan aan iedereen die op zoek is naar een goede espressomachine voor thuis tegen een goede prijs.

Meer weten? Lees ook mijn Sage Barista Express review!

Hoe gebruik ik Sage Barista Express?

Plaats de filterdrager in de houder. De Sage maalt dan de hoeveelheid verse koffie die je hebt ingesteld – of automatisch.

Haal de portafilter vervolgens uit de houder en plaats hem in de koffieuitloop.

Klik op de drukknop en de pistonmachine bereidt de espresso.

De melk moet opgeschuimd worden met het stoompijpje.

Het vergt wat oefening, maar na een paar keer proberen heb je het zo onder de knie.

Sage heeft een melkkannetje met temperatuurweergave meegeleverd. Zo heb je altijd de perfecte temperatuur voor het melkschuim.

Voordelen

  • Met 16-traps molen
  • Maakt hete espresso na 3,5 jaar gebruik: 79,4 C
  • Stoompijpje heeft goede druk voor melkschuim
  • Gemakkelijk schoon te maken

Nadelen

  • Handmatig tampen

Testresultaten

TestrapportCijfer
Espresso:9,0
Cappuccino:8,0
Bediening:8,5
Instellingen:8,0
Kwaliteit:8,5
Reiniging:8,5
Temperatuur:79,4 °C


Goed alternatief met maalwerk: Delonghi La Specialista Prestigio

Welke espressomachine voor beginners? De Delonghi La Specialista Prestigio is de tegenhanger van de Barista Express Impress. Qua resultaten voor espresso wint de Impress, maar de Specialista Prestigio wint op basis van gebruiksgemak.

Met deze espresso machine haal je een hoog bedieningscomfort in huis dankzij de geïntegreerde molen en de automatische tamper, net als de nieuwe Sage Barista Express Impress.

Deze espressomachine met bonenmaler heeft 5 jaar garantie van De’Longhi en je kunt twee espresso’s tegelijk maken.

Ik heb hem zelf getest en hij is beter voor beginners dan de Sage Barista Express, maar de Sage Barista Express Impress is beter dan deze Prestigio omdat hij veel meer maalinstellingen heeft: 25 vs. 8.

De Prestigio heeft echter een mooier design, maar dat verschilt per persoon. De theefunctie is wel handig, wat de Barista Express Impress niet heeft.

Het enige nadeel aan deze machine vind ik de weinige maalinstellingen.

Deze espressomachine is toch goed voor de beginner vanwege de goede prijs-kwaliteitverhouding en de theefunctie.

De 8 maalinstellingen zijn ook goed voor beginners die graag koffie halen in de supermarkt.

Meer weten over deze machine? Lees mijn DeLonghi La Specialista review!

Hoe gebruik ik Delonghi La Specialista?

De reinigingsindicator geeft aan wanneer de La Specialista ontkalkt moet worden.

Het stoompijpje schuimt de melk automatisch op. Zelfs als je bijna alles fout doet, is het melkschuim perfect.

Dit is dus echt het beste voor beginners als je geen ervaring hebt met espresso en stoompijpjes. Bij de Impress moet je meer werk doen voor goed melkschuim.

Er zijn 3 vooringestelde koffiesoorten bij de La Specialista Prestigio: americano, koffie en espresso.

Met de Sage Barista Express Impress heb je een thermoblock waardoor de machine snel warm is. Bij de Prestigio zit er een dubbele boiler in zodat melk sneller kan worden opgewarmd.

Voordelen

  • Automatisch tampen
  • Espresso en melkschuim zijn goed voor beginners
  • Hoge bouwkwaliteit
  • Functie voor thee

Nadelen

  • Niet genoeg maalstanden (8) voor kenners van goede espresso

Testresultaten

TestrapportCijfer
Espresso:8,0
Cappuccino:8,0
Bediening:9,0
Instellingen:8,0
Kwaliteit:8,5
Reiniging:8,5


Espresso machine met professionele eigenschappen: Solis Barista Gran Gusto

De goedkoopste professionele espressomachine is de Solis Barista Gran Gusto, omdat deze een professionele diameter van de filters heeft (58 mm). Die van Sage is 54 mm en Delonghi 51 mm. Voor minder dan 300 euro heb je een professionele espressomachine zonder bonenmaler.

De Solis Barista Gran Gusto maakt een perfecte espresso en is vrij goedkoop, maar wordt zonder molen geleverd.

Koop apart een koffiemolen. Je stelt zelf de grootte van het kopje in en hebt een professionele zeef van 58 mm.

De koffie wordt pre-infused. Hierdoor zet hij uit en wordt de koffie gelijkmatig geëxtraheerd. Dit zorgt voor een perfect aroma van de koffie en de smaak komt goed vrij.

Dit is de beste manier om de koffiebonen te proeven en van de smaken te genieten.

Er wordt een doseerlepel meegeleverd zodat je de juiste hoeveelheid koffie kunt gebruiken.

Je kunt de gemalen koffie aandrukken met de meegeleverde tamper. Met de dubbele filtermand maak je ook gemakkelijk een dubbele espresso met één druk op de knop.

Deze betaalbare piston koffiemachine ziet er niet alleen goed uit, hij presteert ook goed: een aromarijke espresso en niet veel lawaai bij het koffiezetten.

Wil je meer weten over deze betaalbare machine? Lees mijn Solis Barista Gran Gusto review!

Voordelen

  • Bouwkwaliteit zeer hoog
  • Professionele filtermaten (58 mm)
  • Zeer goede espresso

Nadelen

  • Het stoompijpje heeft niet veel druk, dus het duurt lang om de melk op te schuimen.
  • Zonder molen

Testresultaten

TestrapportCijfer
Espresso:9,0
Cappuccino:7,5
Bediening:8,5
Instellingen:8,0
Kwaliteit:9,0
Reiniging:8,0


Alternatief: allerkleinste espresso machine WMF Lumero

De smalste barista koffiemachine is de WMF Lumero. Met een breedte van 14 cm is de WMF Lumero de smalste espressomachine, maar niet de kleinste: met een hoogte van 31 cm is de WMF Lumero 0,7 cm hoger dan de Delonghi Dedica, maar met 30,5 cm is hij 2,5 cm minder diep.

Deze WMF Lumero espressomachine heeft een snelle opwarmtijd dankzij het thermoblok verwarmingssysteem.

De WMF is heet in 30 tot 40 seconden. Na 30 minuten schakelt hij automatisch uit.

Het waterreservoir heeft een inhoud van 1,5 liter. Het stoompijpje is automatisch.

Kortom, voor deze prijs is dit echt een goed apparaat voor beginners. Hij concurreert redelijk met de Delonghi Dedica.

Wil je meer weten over deze espressomachine? Lees dan mijn WMF Lumero test!

Hoe gebruik ik WMF Lumero?

Om espresso te bereiden, kun je de praktische ESE-pads gebruiken of een aparte koffiemolen kopen.

De espresso kan zeer heet worden bereid: Je kunt kiezen uit 3 temperatuurniveaus, waarbij niveau 2 meer dan voldoende is.

Na het opschuimen van de melk wordt de machine heet omdat de stoom een temperatuur van ongeveer 110 graden heeft.

De espresso moet ongeveer 94 graden zijn, dus laat de machine een beetje afkoelen na het opschuimen. Bereid eerst espresso, dan melkschuim

Voordelen

  • Kleinste pistonmachine
  • Modern design

Nadelen

  • Kunststof behuizing

Testresultaten

TestrapportCijfer
Espresso:8,5
Cappuccino:8,5
Bediening:8,0
Instellingen:7,5
Kwaliteit:7,5
Reiniging:7,5


Sage Oracle Touch


De Sage the Oracle Touch is een van de meest uitgebreide espresso machines van 2023. Dit blijft een pronkstuk uit de Sage-selectie, maar de prijs is hier ook naar: een paar duizend euro voor deze professionele espressomachine.

Deze machine heeft een touchscreen display waarmee je gemakkelijk de koffie selecteert die je wilt bereiden én naar je eigen wensen aanpast. De automatische dosering en maling zorgen voor de perfecte hoeveelheid koffie in ieder kopje.

Daarnaast stelt deze piston koffiemachine de dikte van het melkschuim en de temperatuur zelf af. Ook opschuimen doe je dus niet meer handmatig met het stoompijpje.

Deze Sage the Oracle Touch Stainless Steel is binnen 3 seconden opgewarmd. De PID temperatuurregelaar houdt de temperatuur constant. Zo verbrand de koffie niet – dat is een functie die alleen de écht uitgebreide machines hebben.

Meer weten? Lees de Sage Oracle Touch review!


Delonghi La Specialista Maestro


De De’Longhi La Specialista Maestro heeft een hoog gebruiksgemak door de ingebouwde koffiemolen en de automatische tamper. De stoompijp doet melk opschuimen ook helemaal automatisch. Hierdoor lijkt deze erg op de Sage the Oracle Touch welke we hierboven zagen.

Deze professionele espressomachine met 5 jaar garantie heeft alle gemakken die je nodig hebt om automatisch espresso te (leren) zetten met een piston apparaat.

Sommige klanten zeggen zelfs dat ze nog nooit zulke lekkere espresso hebben gedronken. En ook de Consumentenbond raad dit product aan.

Deze Delonghi koffiemachine is een van de beste uit de test, maar daar leg je ook wat geld voor weg. In vergelijking met de Sage the Oracle Touch scheelt het toch zo’n 700 euro, de functies zijn vrijwel hetzelfde. Bekijk hier de actuele prijzen en vind de goedkoopste!


Sage Barista Pro


Met de Sage the Barista Pro haal je een topklasse pistonmachine in huis. Er zit een losse tamper bij. Toch heeft deze pistonmachine ook veel gemakkelijkheden. Zo is de maalgraad en dosering automatisch. Het zelfde als met de zettemperatuur. De PID regelaar houdt deze constant. Voor altijd lekkere koffie!

Het LCD-display met maal- en extractieanimaties zorgt voor een eenvoudige bediening. Met het stoompijpje schuim je zelf lekkere melk op. Hoeveel melkschuim je maakt stel je zelf in. Zo kies je om een cappuccino of bijvoorbeeld latte macchiato te maken.

Deze Sage the Barista Pro is een voorganger op de Barista Touch. De Oracle versie is een uitbreiding in de lijn waarbij alles automatisch gaat.

Dit is de Sage pistonmachine voor wie geen duizenden euro’s uit wilt geven, maar wel bijna dezelfde functionaliteiten wilt. Kies voor zelf melkopschuimen en koffie aanstampen met de Sage the Barista Pro.


Sage Bambino Plus


De Sage the Bambino Plus is een kleine espresso machine met automatische melkopschuimer en temperatuursensor. Met slechts 3 seconden opwarmtijd kan dit apparaat super snel lekkere koffie zetten. Daarom is dit de beste kleine espressomachine 2023.

Na iedere cappuccino of latte volgt deze Sage een automatisch reinigingsprogramma. Zo blijft de binnenkant van de machine altijd schoon.

Door pre-infusie komt de aroma meer ten goede. Sage doet dit erg goed; één van mijn favoriete onderdelen van dit merk. Want het werkt beter dan vergelijkbare merken laten zien.

Wel zul je een koffiemolen moeten kopen, want er zit geen ingebouwde bonenmaler in. Daarom is de prijs ook minder hoog dan andere Sage piston koffiemachines.


Sage Barista Touch


De Sage the Barista Touch is een hele goede en gemakkelijke piston koffiemachine met bonenmaler. Zo pas je via het touchscreen display eenvoudig de verschillende koffiespecialiteiten naar jouw wens aan.

De Barista Touch heeft een topklasse binnenwerk. Deze is van RVS en niet van koper waardoor je ‘m nog steeds wel moet ontkalken. Met de automatische maling en dosering kun je precies genoeg koffie in jouw koffiekopjes verwachten. En de maalgraad heb je dus altijd goed.

In 3 seconden kan deze machine opwarmen. En de PID temperatuurregelaar zorgt ervoor dat jouw bakje koffie altijd de juiste temperatuur heeft. Zo verbrand de koffie niet en smaakt jouw espresso altijd lekker. Een topklasse barista apparaat voor thuis.


Solis Grind and Infuse Perfetta


Deze Solis Grind and Infuse Perfetta zit tussen de Sage Barista Express en de Sage Barista Express Impress in qua functionaliteiten. Qua prijs is deze piston koffiemachine goedkoper, we bekijken ‘m van dichtbij!

Met ingebouwde bonenmaler met 25 maalstanden kun je de perfecte maalgraad vinden voor jouw koffiebonen. Het waterreservoir is groter dan bij Sage (2L), namelijk 2,6 liter.

Via de drukmeter in het midden op de espresso machine lees je gemakkelijk af of je jouw espresso goed hebt gezet. Koffie aanstampen en melk opschuimen doe je handmatig. Dat is ook terug te zien in de prijs: deze espresso machine is goedkoper dan de Sage Barista Express!

Vergelijk hier de prijzen en bekijk ‘m bij jouw favoriete webwinkel. Bekijk ook alle Solis koffiemachines.


SMEG ECF01


Met de Smeg ECF01 espresso machine zet je koffie in stijl. Naast het elegante design van deze Smeg koffiemachine is er ook een instelbare temperatuur. Je zet twee kopjes koffie tegelijk. Er is ook een heetwater-functie voor een kopje thee.

Een melkspecialiteit is met deze piston espressomachine geen probleem. Doe koude melk in een kannetje en zet het onder het stoompijpje.

Deze machine geeft zelf aan wanneer je ‘m moet schoonmaken én bovenop de machine zit een warmhoudplaatje. Er zit geen ingebouwde koffiemolen bij. Bestel deze er dus nog los bij. Naast gemalen koffie kun je ook ESE-servings gebruiken. 

Dit is een populair model espresso machine. Hiermee heb je een echte blikvanger in de keuken. Minpuntje: het is geen zwaar model. Hierdoor draai je soms met de portafilter in de houder het gehele apparaat om.


Wat is een pistonmachine?

Een pistonmachine is een koffieapparaat waarbij veel handmatig moet om een kop koffie te zetten. Bij een espresso machine wordt naast gemalen koffie of koffiebonen soms gebruik gemaakt van ESE-servings. Alle koffiespecialiteiten van espresso tot latte macchiato zijn mogelijk bij een piston koffiemachine.

Tamper

Alle espresso machines hebben een tamper. Een tamper zorgt dat de lucht uit de gemalen koffie wordt geperst. Alleen als je de juiste kracht (10-15 kg) instelt bij het tampen, zet je een heerlijke espresso.

Je hebt een losse tamper, of een ingebouwde tamper:

Met een automatische tamper hoef je niet zelf te tampen. Met de hendel aan de zijkant van het apparaat tamp je de koffie gewoon aan met de juiste hoeveelheid kracht.

Bonenmaler

Er zijn espressomachines met bonenmaler, maar er zijn ook machines zonder molen. Dan is het kopen van een losse koffiemolen een vereiste.

Het voordeel van een ingebouwde koffiemolen is dat het makkelijker is om een espresso te zetten. Je hebt maar één apparaat nodig om heerlijke espresso te maken.

Een losse koffiemolen heeft vaak meer maalstanden en kan daardoor preciezer malen, maar dit vergt oefening en je proeft het verschil pas echt als je de beste koffie gebruikt.

Machines met een geïntegreerde koffiemolen zijn vaak duurder dan die zonder. Deze machines beginnen rond de 499 euro. Een losse koffiemolen kost daarentegen vaak 100-200 euro. Een goedkope espressomachine van 200-300 euro biedt je dus nog steeds niet alles wat je nodig hebt om espresso te maken.

Als de espressomachine een geïntegreerde koffiemolen heeft, is deze meestal van metaal of keramiek. Door dit sterke materiaal wordt de koffie niet al heet in de molen. Keramiek heeft in dit geval de voorkeur bij intensief gebruik. Dit komt door de hogere hittebestendigheid.

Behuizing

Het materiaal van de behuizing van een espressomachine is erg belangrijk. Het beïnvloedt de levensduur van de barista koffiemachine. Daarnaast heeft het materiaal ook invloed op het geluid van de espressomachine.

Er zijn verschillende materialen zoals roestvrij staal, aluminium, kunststof, brons en koper. De meeste espressomachines zijn gemaakt van een combinatie van roestvrij staal, aluminium en kunststof.

Roestvrij staal en aluminium geleiden warmte goed. Maar brons en koper zijn veel duurzamer. Deze materialen houden warmte langer vast en zijn minder gevoelig voor kalkaanslag.

Stoompijpje

Het stoompijpje is een belangrijk onderdeel van een espresso apparaat. Je kunt het gebruiken om melk op te schuimen of melk te verwarmen.

Er zijn grofweg twee soorten: automatisch en handmatig.

Bij een automatisch stoompijpje hoef je alleen maar het melkkannetje met melk onder het stoompijpje te zetten en op de knop te drukken. De stoompijp begint automatisch de melk op te schuimen. Klaar!

Met een handmatige stoompijp heb je controle over het melkschuim. Het vergt wat oefening om de juiste handelingen onder de knie te krijgen. Maar als het je lukt, kun je met elke machine heerlijk melkschuim maken.

Display/bediening

Er zijn zeer geavanceerde touchscreen displays, maar ook heel eenvoudige drukknop-displays. Een touchscreen display is veel duurder dan een eenvoudig druk-knop display: logisch.

Waarom heb je een touchscreen display nodig?

Nodig is een groot woord, want met een eenvoudig display kun je alles via drukknoppen instellen.

Maar met het touchscreen is alles een beetje eenvoudiger: stel de maling, koffietemperatuur en hoeveelheid in via het touchscreen.

Daar betaal je voor.

Waterreservoir

Een waterreservoir is misschien iets waarvan je denkt: dat is niet zo interessant. Maar niets is minder waar, want bij het kiezen van een koffiemachine speelt het waterreservoir een belangrijke rol.

Ben je alleen of ben je met z’n tweeën, vieren of zelfs meer?

Dit is belangrijk bij het kiezen van de juiste maat waterreservoir.

De regel is: kies geen watertank die te groot is. Met een te grote watertank vergeet je hem te legen als de machine niet in gebruik is. Er zal aanslag in het reservoir zitten en de koffie zal er niet beter van worden.

160 ml = 1 kopje koffie. Ben je alleen en drink je 4 kopjes koffie per dag? Kies dan voor een waterreservoir van maximaal 1 liter.

Ben je met z’n tweeën thuis en drink je 5 kopjes koffie per dag? Kies dan voor een waterreservoir van 2 liter (5x160x2=1600ml) enz.

Lekbak

De lekbak is een onderdeel van de espressomachine waarin het spoelwater loopt en de koffie druppelt. Maak dit onderdeel elke dag schoon. Bij voorkeur direct na het laatste gebruik om algen te voorkomen. Het wordt ook erg vies.

Voor dit element geldt: hoe kleiner, hoe beter, want je zult het vaker moeten wassen.

Vaak is een lekbak van plastic. Zelfs als de machine van roestvrij staal is, zijn de lekbak, het waterreservoir en eventueel het bonenreservoir van plastic.


Barista koffiemachine kopen?

Barista koffiemachines zorgen voor het barista gevoel in huis. Je zet iedere keer weer een goede kop koffie. Daarnaast lijkt het alsof je iedere ochtend thuis, in een koffiebar zit. Deze espresso machines zijn voor de echte specialisten. Er zijn veel verschillende soorten met veel verschillende functies. Daarom is enige kennis wel vereist. Niet getreurd, het valt goed aan te leren.

Nu leggen we je uit wat er allemaal belangrijk is bij het kopen van een pistonmachine.

Materiaal

Het materiaal van de pistonmachine is erg belangrijk. Dit heeft namelijk invloed op de levensduur van de barista koffiemachine. Daarnaast is het ook van invloed op kalkaanslag binnen de piston koffiemachine.

Er zijn verschillende materialen zoals RVS, aluminium, brons en koper. De meeste pistonmachines zijn gemaakt van RVS en aluminium. Dit geleidt de warmte goed, maar deze materialen hebben een negatief effect op de kalkaanslag. Brons en koper zijn veel duurzamer. Deze materialen houden de warmte langer vast en zijn minder gevoelig voor kalkaanslag.

Kosten

De kosten van een pistonmachine lopen erg uiteen. Pistonmachines zijn vanaf € 89,99 te koop en gaan tot boven de € 10.000,-.

Tussen deze bedragen zit natuurlijk een enorm verschil in kwaliteit en functionaliteit.

De goedkoopste automaat is slechts geschikt voor gemalen koffie, terwijl de duurste ook een geïntegreerde koffiemolen heeft. Verder is de watertemperatuur niet instelbaar, is er geen thermometer, smaakindicator, warmhoudplaatje of zelfs geen touchscreen. Niet te vergeten verschilt het materiaal van kunststof tot metaal of RVS.

Bonenmaler of geïntegreerde koffiemolen?

Er zijn pistonmachines met een geïntegreerde koffiemolen, maar er zijn ook zonder. Dan is het kopen van een losse bonenmaler een vereiste. Zo’n losse bonenmaler wordt ook een koffiemolen genoemd. Hier zijn ook veel verschillende soorten en maten in te vinden.

Het voordeel aan een geïntegreerde koffiemolen is dat de koffie lekkerder wordt. De tijd tussen malen en het zetten van de koffie is korter. Dit is een erg belangrijk aspect. De (losse) bonenmaler is één van de belangrijkste onderdelen van een pistonmachine.

Prijs

Vaak zijn de piston espresso machines met een geïntegreerde koffiemolen erg duur. Deze apparaten beginnen vanaf ongeveer € 800,-. Een losse koffiemolen daarentegen kost soms maar € 30,-. Ook zijn deze duurder te koop. Dit kan tot een paar honderd euro.

Materiaal geïntegreerde koffiemolen

Als je een geïntegreerde koffiemolen in je pistonmachine hebt is deze meestal gemaakt van goed materiaal. Metaal of keramiek wordt vaak gebruikt. Door gebruik van dit sterke materiaal wordt de koffie niet al heet in de molen. Keramiek heeft hierin voorkeur bij intensief gebruik. Dit komt door een hogere bestendigheid tegen hitte.

Maalstanden

Vaak is er een mogelijkheid om de maalgraad in te stellen. Dit is van grote invloed op de smaak van je espresso. Hoe grover de maling, hoe slapper de koffie en vise versa. Er zijn sommige koffiemolens met 25 maalstanden en sommige met 8. Dit loopt uiteen en bedenk dus hoeveel invloed je wilt hebben op de smaak van de koffie.

De maalstand heeft invloed op de tijdsduur. Ideaal is het zetten van een espresso binnen 20 en 25 seconden gedaan. Het kan zijn dat het langer duurt. Dan is het aan jou om de maalstand wat grover te zetten.

Hoe werkt ontkalken en waarom moet dit?

Een barista apparaat ontkalken is belangrijk. Het verhoogt de levensduur van de koffiemachine en het komt de smaak van de koffie ten goede.

Goedkope apparaten hebben vaak geen ontkalking indicatie. Ook moet zelf bijhouden wanneer het tijd is om de koffiemachine te ontkalken. Doe je dit niet, gaat het apparaat stuk. Ook de garantie kan vervallen omdat je het apparaat slecht hebt onderhouden.

Nieuwere en de apparaten is de iets duurdere klassen hebben vaak wel deze kalkindicator. Dan gaat er een lampje branden wanneer de kalkindicator kalk opmerkt. Deze manier zorgt ervoor dat je het nooit te laat en niet te veel doet.

De allerduurste apparaten hebben een automatisch ontkalkprogramma. Je stopt een soort vaatwastablet (pil) in de halfautomatische espressomachine en het barista apparaat doet de rest. Soms blokkeren pistonmachines wanneer deze ontkalkt moet worden. Daarom is het belangrijk dat je ze op tijd schoonmaakt. Wanneer een piston koffiemachine blokkeert, kun je namelijk geen koffie meer zetten.

Veelgestelde vragen

Hieronder vind je de meest gestelde vragen over een espresso apparaat kopen. Staat je antwoord er niet tussen? We staan altijd voor je klaar met een goed advies.

Wat is de beste pistonmachine?

De beste pistonmachine volgens technische specificaties en reviews is dit apparaat.

Wat kost een espresso apparaat?

Een pistonmachine kost gemiddeld tussen de € 500,- en € 2000,-. Rond de € 600,- heb je een goede pistonmachine. Afhankelijk van persoonlijke wensen.

Is een piston koffiemachine alleen voor in de horeca?

Nee. Een piston koffiemachine is ook geschikt voor thuis. Met een pistonmachine in de keuken ervaar je het echte barista gevoel.

Is koffie zetten met een barista koffiemachine moeilijk?

Ja, het is moeilijker om koffie te zetten met een barista apparaat dan met een volautomatische koffiemachine.