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Delonghi Dinamica recensione: la migliore super-automatica?

La DeLonghi Dinamica ECAM 350.55.B è una macchina da caffè di fascia media con un prezzo intorno ai 500 euro.

È una delle macchine più vendute negli ultimi anni e io stesso la uso da più di un anno.

Di conseguenza, so esattamente quali sono i suoi punti deboli e quelli positivi. Ve ne parlo in questa recensione completa della Delonghi Dinamica.

È la migliore macchina da caffè con serbatoio per il latte in termini di qualità-prezzo. Nel frattempo, esiste anche un successore, la Delonghi Dinamica Plus.

Nigel con la DeLonghi Dinamica

Delonghi Dinamica conclusione

Miglior rapporto qualità-prezzo.

La Delonghi Dinamica ha molte impostazioni e la qualità della macinatura è molto buona e non troppo rumorosa (70-71 dB).

La schiuma del latte è eccellente, con una microschiuma molto fine. Ci sono molti caffè, tra cui scegliere, come il flat white, caffè lungo, ristretto e l’espresso. Inoltre, puoi personalizzare il tuo caffè completamente in termini di temperatura, quantità e intensità. Salva le tue preferenze nella sezione My-Coffee.

Durante l’erogazione del caffè, la macchina è molto silenziosa (53-54 dB). Durante la schiumatura del latte è un po’ più rumorosa, così come durante il risciacquo della macchina.

In breve, questa è una delle macchine migliori se cercate un caffè delizioso premendo un solo pulsante. È in grado di preparare anche cappuccini e caffè macchiati con una deliziosa schiuma di latte!

In questo test completo, leggerete tutto sulla De’Longi Dinamica 350.50.B. Dai dati tecnici alle spiegazioni dell’uso, dalla qualità della schiuma di latte alla qualità del caffè, dai livelli di rumorosità alle migliori impostazioni.

Ho testato molte macchine da caffè automatiche e la Delonghi Dinamica è tra le migliori!

Macchine della gamma Delonghi Dinamica

Come sempre, Delonghi rende difficile la scelta di un particolare numero di modello.

Il modello testato in questa recensione è la ECAM 350.55.B. Le differenze rispetto agli altri numeri di modello sono:

E poi ci sono i modelli più recenti, la versione Dinamica Plus. La Dinamica Plus può essere controllata tramite il display a colori o a distanza tramite l’app.

Inoltre, ha un maggior numero di tipi di caffè pre-programmate. Con più opzioni, anche il prezzo è superiore a quello della Dinamica.

Avete domande su uno di questi modelli? Fatemelo sapere nei commenti, sono felice di aiutarvi!

Delonghi Dinamica ECAM 350.55.B recensione

La Dinamica ECAM 350.55.B appartiene alla gamma del produttore italiano di macchine caffè DeLonghi.

L’esterno della macchina è fatta principalmente di plastica dal color nero con accenti cromati e argenti. L’esterno in plastica non dà l’impressione di essere economico, come si potrebbe pensare.

Le dimensioni sono compatte: 34,8 x 23,6 x 42,9 cm e il peso è di 9,5 kg.

Il serbatoio dell’acqua ha una capacità di 1,8 litri e il contenitore dei grani ha una capacità di 300 grammi.

Design e finiture

Nonostante la plastica, la Dinamica sembra di buona qualità.

Le finiture sono ben realizzate. Quando lo si utilizza, non si ha la sensazione di una macchina economica.

Il frontale nero lucido ha un aspetto elegante, anche se si notano facilmente le impronte. I lati hanno una finitura opaca invece, che rende meno evidenti graffi o lo sporco.

Per questo prezzo, la finitura e il design sono buoni. L’acciaio inossidabile è migliore come materiale, ma è anche più costoso.

Pannello di controllo e display

Il funzionamento della Dinamica è abbastanza intuitivo grazie al pannello di controllo con tasti a sfioramento. Inoltre il display in LCD offre più informazione.

I quattro tasti di selezione diretta per espresso, caffè lungo, cappuccino e latte macchiato consentono di preparare la bevanda desiderata con la semplice pressione di un tasto.

Altre ricette, come il flat white, sono disponibili nel menu bevande (Drink Menu).

Lo schermo è facile da leggere. Tuttavia, sarebbe stato opportuno avere uno schermo leggermente più grande.

Il display ti fa sapere quando è necessario risciacquare, quando il serbatoio dell’acqua è vuoto o quando devi riempire il serbatoio dei grani.

Macinino

Il macinacaffè è fatto di acciaio inossidabile a forma di cono.

I chicchi vengono macinati freschi per ogni tazza di caffè. Con circa 70 dB, il rumore è accettabile e non troppo fastidioso.

Naturalmente esistono macchine più silenziose, ma non in questa fascia di prezzo.

La manopola rotante nel contenitore del caffè in grani consente di regolare la finezza della macinatura in 13 impostazioni.

L’impostazione più fine produce una polvere molto fine, ideale per l’espresso.

Nella foto in alto l’impostazione è a 2, ma vi consiglio di fare una prova con i vostri chicchi di caffè e di impostarla tra 1 e 3.

Gruppo erogatore

Il gruppo erogatore è il cuore di ogni macchina.

La Dinamica ha un gruppo erogatore in metallo con un filtro in acciaio inossidabile.

Genera una pressione dell’acqua di 15 bar con la quale è possibile erogare tutte le specialità di caffè.

Inoltre, il gruppo erogatore è rimovibile, il che facilita la pulizia.

Il gruppo erogatore è nascosto dietro il serbatoio dell’acqua. Estrai il serbatoio dell’acqua e apri lo sportello per trovare il gruppo erogatore.

Si può rimuovere il gruppo erogatore solo a macchina spenta. Non in standby, ma premendo il pulsante sul retro (pulsante on-off) e staccando la spina.

Serbatoio dell’acqua

Il serbatoio dell’acqua ha una capacità di 1,8 litri e si estrae facilmente tirando il serbatoio in avanti.

Lo riempi portando il serbatoio al rubinetto o usando una caraffa.

La DeLonghi Dinamica è dotata di un filtro per l’acqua.

Questo filtra l’acqua pulita e previene la formazione del calcare nella macchina.

Contenitore dei grani di caffè

Il contenitore ha una capacità di 300 grammi di chicchi di caffè. Sono un bel po’, quindi se volete cambiare tipo di caffè non mettetene troppi in una volta.

I grani di caffè scivolano direttamente nel macinino attraverso un setaccio, in modo che le particelle più grandi non possano intasare il macinino.

Il coperchio ermetico assicura che non entra aria nel contenitore per cui preserva l’aroma dei grani.

Quando il serbatoio è quasi vuoto, sul display appare un messaggio. Inoltre, è dotato di uno scomparto separato per il caffè macinato.

Beccuccio caffè

Un punto a favore è l’ampia regolazione in altezza del beccuccio di caffè.

È regolabile tra 8,5 e 14 cm. In questo modo, puoi usare qualsiasi tazza o bicchiere per il tuo caffè.

Il beccuccio è in plastica nera. Non è il materiale più lussuoso, ma fa il suo dovere ed è robusto.

Non è facilissimo da pulire tra gli angoli piccoli.

Sistema del latte

Un aspetto davvero positivo della Delonghi Dinamica è il sistema del latte.

A differenza di altri modelli, questo non ha un tubo per il latte, ma un serbatoio del latte.

Il serbatoio va fissato sulla parte anteriore della macchina e ha una capacità di 600 ml di latte.

Caffè latte e cappuccini vengono preparati automaticamente premendo un solo pulsante.

Con la manopola posta sulla parte superiore del serbatoio è possibile impostare la consistenza della schiuma di latte desiderata.

Grazie al beccuccio regolabile, la schiuma del latte arriva nella tazza senza schizzare.

Dopo ogni bevanda con latte, la macchina invita a pulire il sistema. Questo è comodo perché mantiene tutto igienico e pulito.

Puoi saltare questo passo cliccando il pulsante ‘esc’ quando ad esempio vuoi fare un altro cappuccino.

Un inconveniente, tuttavia, è che non è automatico, il che significa che non è autopulente. Per pulire il sistema latte devi girare la manopola verso ‘clean’.

Questo sciacqua solamente il beccuccio per cui il latte può rimanere nel serbatoio.

Il serbatoio stesso può essere lavato in lavastoviglie, quandi la parte in plastica trasparente. La parte superiore invece non può essere lavata in lavastoviglia!

Funzionalità

La Dinamica è in grado di erogare 10 diverse specialità di caffè con un solo tocco del pulsante:

  • Espresso
  • Caffè
  • Long
  • Doppio+
  • Cappuccino
  • Latte macchiato
  • Flat white
  • Caffelatte
  • Latte caldo
  • Acqua calda

Questa macchina caffè è in grado di erogare istantaneamente un doppio espresso.

Le bevande a base di latte, devono essere preparate una alla volta. Le bevande senza latte possono essere erogati anche due alla volta:

Nel menu delle bevande sono disponibili altre opzioni oltre a quelle preimpostate sul pannello di controllo.

Per ogni bevanda è possibile regolare le impostazioni a proprio piacimento, come ad esempio:

  • Quantità di caffè
  • Quantità di latte
  • Consistenza della schiuma di latte
  • Intensità del caffè
  • Temperatura

È inoltre possibile salvare diversi profili.

La Dinamica non ha la funzione ‘caraffa’ per il caffè filtro, ha però la funzione ‘long’. Si tratta in realtà di due caffè erogati lentamente. Una ricetta unica.

Primo uso

Tolto dalla scatola, consigliamo di lavare tutte le parti estraibili.

Dopodiché riempite il serbatoio dell’acqua e l’installazione poi sarà rapida.

Dopo circa 2 minuti di riscaldamento, la macchina sarà pronta all’uso e potrai preparare il tuo primo caffè.

Non è necessario consultare il manuale d’uso per questo. Anche se ve lo consiglio comunque.

Funzionamento e utilizzo

Già dopo il primo caffè ti accorgerai che la Dinamica è semplice e intuitiva da usare.

La struttura del menu sul display parla per sé.

I tasti a sfioramento rispondono bene alla pressione del dito. Quando vengono premuti, emettono un segnale acustico – questo segnale può essere disattivato.

Anche la pulizia e la manutenzione sono semplici grazie alle parti separate.

La macchina stessa ti ricorda di decalcificare e sciacquare.

Nel complesso, il funzionamento è molto buono e quasi autoesplicativo.

Delonghi Dinamica Test: caffè e schiuma di latte

Naturalmente, alla fine la cosa più importante di una macchina da caffè è la qualità del caffè.

Nella mia opinione, la De’Longhi Dinamica ha ottime prestazioni in confronto ad altre macchine automatiche.

La qualità dell’espresso è paragonabile a quella della Delonghi Primadonna Soul, la sua sorella più costosa di circa 1.200 euro.

Espresso

Per gli amanti dell’espresso, la Dinamica è una buona scelta.

L’espresso ha una crema bella piena e un gusto aromatico ed intenso.

L’acidità e l’amaro sono ben bilanciati.

L’espresso è molto equilibrato. Sopra vedi l’espresso e il caffè lungo.

In termini del corpo e l’aroma del caffè, non ha la stessa qualità di una macchina da caffè manuale costosa.

In genere però, il gusto è molto migliore in confronto alla maggior parte delle macchine da caffè.

Caffè lungo

Anche il caffè lungo ha un aroma potente, una crema fine ed una temperatura piacevole.

A causa del tempo di preparazione più lungo, il sapore di questo caffè è leggermente più amaro rispetto all’espresso, ma non eccessivivamente.

Nel complesso, si tratta di un caffè che si beve bene e che piacerà a tutti.

Cappuccino & Latte Macchiato

Quando si tratta di specialità di latte e quaità della schiuma, la Dinamica ottiene buoni risultati.

La schiuma di latte è setosa, cremosa e di consistenza fine.

Si schiuma facilmente e rimane stabile senza collassare rapidamente.

Anche la temperatura di circa 70 gradi è perfetta.

Il cappuccino e il latte macchiato non sono solo belli da vedere, ma anche molto buoni.

Come puoi leggere nella mia prova della miglior macchina per cappuccino, molte macchine non fanno il cappuccino come si deve: prima il caffè e poi la schiuma di latte.

Anche la Dinamica ha questa difficoltà. Il sapore però è buono.

Velocità

Quanto tempo ci mette la Dinamica ad erogare il caffè scelto? L’ho testato, ecco i tempi testati:

  • Espresso: 47 seconden
  • Caffè lungo: 1 minuut en 15 seconden
  • Cappuccino: 1 minuut en 34 seconden
  • Latte macchiato: 1 minuut en 43 seconden

Data la macinatura fresca e la preparazione della schiuma di latte al momento, è molto veloce.

Un piccolo svantaggio è che il doppio espresso prevede due macinature separate, che avrebbero potuto essere fatte in una sola volta.

Come me, la maggior parte delle persone sarà soddisfatta della velocità.

I processi di pulizia integrati richiedono un po’ più di tempo.

Il lavaggio del sistema del latte richiede circa 25 secondi.

Un ciclo completo di decalcificazione richiede circa 45 minuti. Ma, per fortuna, non è necessario eseguirlo ogni giorno.

Livello di rumore

Quanto è silenziosa, o rumorosa la Dinamica? Mi sono messo al lavoro con il mio fonometro:

  • Macinatura del caffè: 70,3 decibel
  • Erogazione caffè: 57,9 decibel
  • Schiumare il latte: 60,9 decibel

Il mulino è abbastanza udibile durante la macinazione ed è tra i tipi più rumorosi.

Non è estremamente rumoroso, ma non è nemmeno silenzioso. Con una media di 70,3 dB, non è la macchina più silenziosa sul mercato.

L’erogazione del caffè è più silenziosa. Con un livello medio di rumore di 57,9 dB, non disturba affatto.

Si può notare che il fonometro è posto accanto alla macchina. Quindi, a distanza, il rumore è ancora più basso.

Anche nel produrre la schiuma di latte, questa macchina è silenziosa: 60,9 dB vicino alla macchina.

Con questi livelli di rumore, la Dinamica si adatta anche all’uso in ufficio o a casa.

Naturalmente esistono modelli più silenziosi, ma sono spesso anche più costosi.

Per questa fascia di prezzo, il livello di rumore è accettabile e non si può pretendere molto di più.

Delonghi Dinamica: pulizia e manutenzione

Per dare una lunga vita alla tua macchina, è importante una manutenzione corretta.

Fortunatamente è molto semplice:

Il gruppo erogatore è rimovibile e può essere sciacquato sotto il rubinetto.

Anche il contenitore del latte è facile da pulire. La parte inferiore può essere messo in lavastoviglie.

Dopo ogni bevanda di latte, la macchina pulisce il sistema del latte non appena si gira la manopola del serbatoio su ‘clean’.

Ho anche misurato il livello di rumore durante la pulizia, il risultato è di circa 65,3 dB.

Il serbatoio dell’acqua può essere lavata una o due volte al mese con una spazzola e del detersivo.

Ogni tanto appare il messaggio di avvio del programma di decalcificazione.

Questo programma si svolge automaticamente e dura circa 45 minuti.

Tutto sommato, la manutenzione non è poi così difficile.

Prevedete circa 15 minuti di pulizia a settimana.

La Delonghi Dinamica è il vincitore nella sua fascia di prezzo

La DeLonghi Dinamica ECAM 350.55.B è una macchina da caffè eccellente, che mi ha completamente convinto durante questo test.

Vantaggi

  • Funzionamento e menu semplici
  • Buona finitura per la fascia di prezzo
  • Molte opzioni di personalizzazione
  • Eccellente qualità dell’espresso e del caffè
  • Comodo sistema del latte incorporato con schiuma di latte di prima classe
  • Buon livello di rumore durante l’erogazione e la schiumatura di latte
  • Facile da pulire e da mantenere
  • Dimensioni compatte che occupano poco spazio

Svantaggi

Nonostante i suoi numerosi vantaggi, ci sono anche alcuni punti deboli:

  • Non è possibile preparare due specialità di latte alla volta
  • Il display è relativamente piccolo e non a colori
  • Il macinacaffè è chiaramente udibile durante la macinatura
  • La plastica non ha lo stesso aspetto lussuoso dell’acciaio inossidabile
  • Nessun controllo tramite app

Conclusione

Per circa 500 euro, si ottiene una macchina buona e completa, con ottime specialità di caffè e comandi intuitivi.

Per quanto riguarda l’aspetto, potrebbe non piacere a tutti, ma a me sembra che abbia un bell’aspetto.

Per quanto riguarda le funzionalità e la qualità del caffè, questa macchina convince.

Se apprezzate il funzionamento semplice, una schiuma di latte deliziosa e un buon espresso, non potete sbagliare con questa macchina da caffè Delonghi.

La Dinamica è consigliata anche ai principianti nel mondo delle macchine da caffè completamente automatiche.

Dopo aver letto la mia recensione completa della DeLonghi Dinamica ECAM 350.55.B. dovreste avere una buona idea dei suoi punti forti e deboli.

Sono lieto di sentire le vostre esperienze con la De’Longhi Dinamica e, se avete domande, fatemelo sapere nei commenti!

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