Irish Coffee Rezept: Kaffee mit Alkohol zubereiten!

Heute ist Irish Coffee Day: Kaffee mit Alkohol. Deshalb schauen wir uns das köstlichste Irischer Kaffee Rezept von 2021 an. Nachdem Sie diesen kurzen Artikel gelesen haben, wissen Sie genau, wie man einen Irish Coffee macht. Und nach dem 4. Irish Coffee können Sie lesen, wie es wieder gemacht wurde.

Mit den drei Zutaten können Sie einen leckeren Irish Coffee zubereiten: Kaffee, Irish Whisky und Sahne.

Irish Coffee ist eines der klassischsten Kaffeemischgetränke. Es ist die perfekte Kombination aus gesüßtem Kaffee, Irish Whisky und (natürlich) Schlagsahne. Es ist gemütlich, lecker und unglaublich einfach zu machen. 

Irish Coffee Rezept: zubereiten Sie Kaffee mit Alkohol

Authentischer Irish Coffee ist nicht so einfach wie Kaffee mit einem Schuss Whisky. Stattdessen handelt es sich um ein gut geplantes, sorgfältig zubereitetes Kaffeegetränk, das mit der Pflege von Latte oder Cappuccino gemischt werden muss. Das Rezept ist eigentlich ganz einfach.

Wählen Sie einen guten Irischen Whisky und folgen Sie dem Rezept. Sie werden entdecken, warum dieser Klassiker als einer der besten Cocktails aller Zeiten gilt. Perfekt für einen kühlen Abend. Und es ist ein ausgezeichnetes After-Dinner-Getränk.

Zutaten

  • 1 bis 2 Teelöffel brauner Zucker (nach Geschmack)
  • 80 ml Kaffee
  • 25 ml irischer Whisky
  • 30 ml Vollfettcreme (Schlagsahne)

Roadmap

Zuerst möchten Sie die Tassen erhitzen. Der beste Weg, dies zu tun: Lassen Sie heißes Wasser in der Tasse sitzen und werfen Sie es dann weg. Irischer Kaffee wird traditionell in einem Glasbecher serviert und verhindert beim Gießen Risse. Es nimmt auch die Kälte aus Ihrem Becher und hält Ihr Getränk länger warm. 

  1. Sammeln Sie die Zutaten.
  2. Legen Sie den braunen Zucker in ein warmes Irish Coffee Gläser, eine Tasse oder ein anderes hitzebeständiges Glas.
  3. Fügen Sie den Kaffee und den irischen Whisky hinzu.
  4. Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
  5. Gießen Sie die leicht geschlagene Sahne darüber. Gießen Sie dies langsam über die Rückseite eines Löffels.
  6. Nicht umrühren! Trinken Sie stattdessen den Kaffee mit der Sahne darüber. Zu genießen!

Alles über den Irish Coffee: damals und heute

Irish Coffee gibt es schon lange. Aber wann ist die beste Zeit, um es zu trinken? Was ist die Geschichte dieser Kaffeeart und welche anderen Varianten wurden entwickelt? 

Wann trinkst du es

Oft nach dem Abendessen. Auf diese Weise speichern Sie das Beste zum Schluss. Da Irish Coffee Koffein und Whisky enthält, ist er perfekt, um Ihrem „After-Dinner-Dip“ entgegenzuwirken. Dies kann besonders in den Ferien gut sein. Denn dann essen wir extra.

Das Glas

Das Irish Coffee Glas ist ein spezielles Glas, das sich perfekt zum Trinken dieser Kaffeesorte eignet. Wenn Sie zu dieser Jahreszeit mehr heiße Cocktails trinken, ist es jetzt an der Zeit, in eine Reihe irischer Kaffeegläser zu investieren.

Sie können sie leicht in verschiedenen Webshops finden. Das klare Glas zeigt die schöne Schicht aus Sahne und Kaffee. Dies macht es zu einem Glas, das vielleicht mehr mit Ästhetik als mit Funktionalität zu tun hat.

Geschichte auf den Punkt gebracht

Der Irish Coffee wurde 1942 von Chefkoch Joe Sheridan kreiert . Er leitete das Restaurant der Foynes Airbase außerhalb von Limerick, Irland. Die Geschichte besagt, dass ein Abendflug mit einem Flugboot nach einem gescheiterten Versuch, New York während eines Wintersturms zu erreichen, zum Flughafen zurückkehrte. Sheridan tauschte die erste Runde irischen Kaffees gegen die gestrandeten Passagiere. Ein überraschter Amerikaner fragte: „Hey Buddy, ist das brasilianischer Kaffee?“ „Nein“, sagte Joe, „das ist irischer Kaffee.“ 

1952 war ein Reiseschriftsteller namens Stanton Delaplane einer der vielen Reisenden, die sich in diesen Kaffee verliebten. Er brachte das Rezept nach Amerika. Besonders auf die Aufmerksamkeit von Barkeeper Jack Koeppler im Buena Vista Café in San Francisco. Als Koeppler versuchte, das Getränk zuzubereiten, sank die Sahne weiter, und er reiste zum Brunnen, um zu lernen, wie man Irish Coffee richtig zubereitet. Er bot Joe Sheridan schließlich einen Job in seinem Café an, in dem im Laufe der Jahre Millionen irischer Kaffees hergestellt wurden. Für einen echten Vorgeschmack auf das Original bestellen Sie eines im Foynes Museum in Irland oder in Buena Vista.

Tipps für die Zubereitung köstlichen Irish Coffee

  • Beginnen Sie mit einer schönen Tasse Kaffee. Um einen authentischen irischen Kaffee wirklich zu erleben, möchten Sie einen reichhaltigen, starken Kaffee. Probieren Sie eine Espressomaschine und hochwertige, frisch gemahlene Bohnen. Mittlerer bis dunkler Röstkaffee funktioniert am besten.
  • Vergessen Sie nicht, das Glas vorzuheizen. Es hält das Getränk warm und hilft, die Zutaten zu binden. Während der Kaffee kocht, gießen Sie heißes Wasser in das Glas und werfen Sie es weg, bevor Sie den Kaffee kochen.
  • Verwenden Sie frisch geschlagene Sahne. Vermeiden Sie die unter Druck stehenden Dosen mit Sahne oder Schlagsahne, da diese den Cocktail verderben. Beginnen Sie stattdessen mit etwas schwerer Schlagsahne und verquirlen Sie sie kräftig mit einem Schneebesen oder einer Gabel, bis sie leicht und locker ist.
  • Verwenden Sie nichts anderes als Irischen Whisky.
  • Geben Sie Zucker mit einem guten Geschmack. Sie können einen köstlichen irischen Kaffee mit Rohr- oder Palmzucker machen.
  • Stellen Sie sicher, dass der Kaffee sehr heiß ist.
  • Mischen Sie zuerst Kaffee und Zucker und fügen Sie dann Whisky hinzu.
  • Stellen Sie sicher, dass Sie kalte Schlagsahne haben. Ohne wirklich kalte Schlagsahne ist der Irish Coffee weniger lecker. Die Kombination von heiß und kalt stimuliert die Geschmacksknospen noch mehr.

Was denkst du über dieses Irish Coffee Rezept? Lass es mich in den Kommentaren wissen!

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