Home / Blog / Amsterdam Coffee Festival 2024: koffieliefhebbers opgelet!

Amsterdam Coffee Festival 2024: koffieliefhebbers opgelet!

Amsterdam Coffee Festival 2024

Koffieliefhebbers opgelet! Het Amsterdam Coffee Festival vindt dit jaar weer plaats in de Westergasfabriek. 

Van 4 tot 6 april 2024 staan op het ACF koffiebranders met de lekkerste Specialty Coffee

Gerenommeerde merken als Sage, SMEG, La Marzocco en Sanremo staan te schitteren met hun nieuwste koffiemachines

Ook dit jaar ben ik er weer bij. Ik geef je een kijkje in de keuken van het Amsterdam Coffee Festival en vertel je alles wat je móet weten. 

Amsterdam Coffee Festival 2024: wat je móet weten

Het grootste koffie-evenement van Nederland staat garant voor een dag vol (cafeïne)plezier. 

Fan van Specialty Coffee? Dan heb je nu de kans om persoonlijk kennis te maken met jouw favoriete koffiebrander. 

Daarnaast kun je inspiratie opdoen en vooral: nieuwe, versgebrande koffie proeven!

Ik ging op pad en na een dozijn bakjes cafeïne-rijke koffie ben ik nu helemaal hyped om je mee te nemen op koffiereis.

De Westergasfabriek is een ware koffie-walhalla

Amsterdam Coffee Festival 2024: Westergasfabriek

En daar heb je het: de iconische Amsterdam Coffee Festival-kubus in het midden van de grote hal van de Westergasfabriek. 

De eerste indruk is vooral: groots en heel veel koffie. 

Direct word je bedolven door de geur van een vers gezette bakkies

Deze hal is waar vooral de grotere merken staan. Hier vind je machines en apparaten, voor de horeca maar ook zeker voor thuis. 

Ook worden hier diverse workshops gegeven, zoals de Latte Art Live workshop:

Latte art Live Workshop

In het midden is een grote Alpro x Monin bar (de plek waar ik dit artikel schrijf).

Roast Masters™: internationale koffiecompetitie

Roast Masters is dé internationale koffiecompetitie waarin branders strijden voor een plek in de finale. 

Roast Masters ACF 2024

Allemaal met één doel voor ogen: de beste koffiebrander worden!

In teams zetten de barista’s verschillende soorten koffie (van dubbele espresso tot latte), van versgebrande Specialty Coffee uit eigen branderij. 

Vervolgens beoordeelt de Roast Masters-jury de kwaliteit van de boon en vooral het uiteindelijke resultaat in het kopje. 

Het team met de meeste punten gaat door van de groepsfase naar de finales. 

De finale vindt plaats op zaterdag 6 april: ben jij erbij?

Amsterdam Coffee Festival: The Roasters Village

In The Roasters Village vind je koffiebranders uit heel Europa. Iedere brander is opgesteld met een La Marzocco Linea Mini 1 om de beste kwaliteit espresso te garanderen. 

Amsterdam Coffee Festival Roasters Village: de koffiebranderijen

Ook kun je op deze manier consistentie ervaren: als iedere brander dezelfde espresso machine gebruikt is er maar één ding dat telt: de koffie.

Van Giraffe Coffee uit Rotterdam tot MABÓ Coffee uit Roemenië: heel Europa staat vertegenwoordigd.

Ik ging langs bij (vrijwel alle) koffiebranders en sprak een hoop ervaringsdeskundigen. 

Volgens velen, mij inbegrepen, is het Amsterdam Coffee Festival dit jaar een stuk ruimer opgezet. Minder dringen en ruimere stands. Goed bezig organisatie!

Mijn persoonlijke favoriet?

Na al die kopjes koffie is het lastig om één favoriet te kiezen. Koffie onderscheidt zich enorm.

De herkomst van de koffieboon heeft hier alles mee te maken. Maar dat niet alleen: ook de manier van het wassen van groene koffie (net na de oogst), de brandtemperatuur en zelfs de tijd tussen branden en koffie zetten heeft invloed op de smaak. 

Daarom zet ik wat favorieten onder elkaar:

Beste voor beginners: Giraffe Coffee (Pacific Blend)

Giraffe Coffee Roasters: Pacific Blend

De meest toegankelijke koffie, voor als je nog geen specialist of koffiekenner bent, vind ik de Pacific Blend van Giraffe. 

Sowieso ben ik groot fan van deze Rotterdamse koffiebrander: de manier van branden en het uitkiezen van de boon gaat met grote zorg.

Kwaliteit boven kwantiteit is de regel, en dat proef je.

Meest uitgesproken smaak: MERON (Colombia)

De meest uitgesproken koffie die ik tot nu toe hier heb geproefd is de Colombia van koffiebranderij MERON uit Transylvanië.

Er wordt gebrand met batches van 700 gram per keer. Enorm weinig!

Hierdoor is de hoge kwaliteit echt te proeven. Je zal verrast zijn over hoe koffie kan smaken. Mocht je op het festival aanwezig zijn, ga hier zeker even proeven! 

Verrassend: Kaffeelix (Divers)

Kaffeelix heeft een enorme hoeveelheid aan koffie meegebracht. Ik heb er verschillende geproeft en was onder de indruk. Waarom?

Er wordt met verschillende branders gebrand, variërend in grootte van 5 tot 30 kilo.

Vaak geldt: hoe kleiner de batches, hoe preciezer er gebrand kan worden.

Kaffeelix viel mij op door de uitgesproken smaak, ook al branden ze met grotere hoeveelheden.

Ga jij naar het Amsterdam Coffee Festival? Laat het weten in de reacties als je bent geweest. Ik ben benieuwd naar wat jouw favoriete koffie was!

Plaats een reactie